[轉載] 當日成報: 咖啡輸港年逾7400萬磅 (1971年報導)

很有趣, 1971年有關咖啡的報導。原來41年前的香港人已愛上飲咖啡, 難怪港式咖啡已成為香港的另一種特色飲品。:)

來源︰http://www.singpao.com/xrcb/hgls/201207/t20120713_369977.html

一九七一年七月十四日(星期三) 成報   香港人與咖啡

【特稿】香港很多人喜歡飲咖啡,事實上每年有數百萬磅的咖啡豆化為咖啡,喝進市民胃裏去,消費過十萬元。太太小姐們能煮得一壺好咖啡常被人稱讚,而科學家發現咖啡除提神外,還有……

[轉載] 重慶麻辣咖啡

http://hk.apple.nextmedia.com/realtime/art_main.php?iss_id=20111020&sec_id=10793096&art_id=50044685

近日重慶江北區觀音橋商業區,有一家咖啡店別出心裁,賣起麻辣口味的咖啡。

重慶晚報報道,咖啡店在商業區的大型商場內,紅色枱燈及木質家具充滿簡約的北歐風格。

店員推薦說,麻辣咖啡來自北歐,就是加了紅色小米辣的咖啡,分微辣、中辣、特辣,一般重慶人適應微辣口味。目前,麻辣咖啡只在重慶能喝到。

有80後少女喝麻辣咖啡,每喝幾口就要喝一口冰水。

記者試飲微辣型,微苦中點辣味,上嘴唇感到發麻。10分鐘後,辣味從舌頭麻到喉嚨,但麻辣味瞬間即逝,口味獨特。

店員說,曾有客人喝了掉眼淚,一口氣喝了3杯果汁才解辣,現在經過改良,更適合重慶人的口味。

店方表示,麻辣咖啡是第三屆世界咖啡師比賽(WBC)的丹麥冠軍作品,咖啡師來過重慶,品嘗了火鍋後突發靈感,創作了麻辣咖啡。